【2025年最新版】サイゼリヤの裏メニュー完全攻略！常連が教える“ガチでうまい組み合わせ”13選

「サイゼリヤの裏メニュー」って聞いたことありますか？

実は、あのリーズナブルでおなじみのサイゼにも、常連だけが知っている“裏の楽しみ方”があるんです。

しかも、特別な注文コードや裏ルートがあるわけじゃなくて、

誰でもできるちょっとしたアレンジや組み合わせで再現できちゃうんですよ。

たとえば、300円のミラノ風ドリアに半熟卵をトッピングしてカルボナーラ風にしたり、

人気の辛味チキンをペペロンチーノにのせて“肉入りパスタ”にしてみたり。

そんな裏技メニューがSNSでバズっていて、今では「#サイゼ裏メニュー」で検索すると、常連が考案したアイデアがずらりと出てきます。

でも正直、「どれが本当においしいの？」「どう頼めばいいの？」って思う人も多いはず。

そこで今回は、実際にサイゼ通の常連たちが教えてくれたおすすめの組み合わせを徹底リサーチ。

さらに、失敗しない注文のコツや、店員さんにスムーズに伝える裏技まで、サイゼリヤ裏メニュー完全攻略としてまとめました。

たった数百円でレストラン級の味を楽しめるのがサイゼのすごいところ。

ちょっとした工夫で、いつものメニューが驚くほどグレードアップします。

次にサイゼに行くときは、ぜひこの記事の裏技を試して“あなた専用のサイゼリヤ”を見つけてみてください。

サイゼリヤの裏メニューで本当に美味しいおすすめ組み合わせ13選

サイゼリヤの裏メニューって、SNSでも話題になっているけど「本当に頼めるの？」と気になっている人、多いですよね。

実は、裏メニューというより“常連が自分流にアレンジして楽しむ”のがサイゼリヤの真の醍醐味なんです。

ここでは、実際に試してみて「これは間違いない！」と感じたおすすめの組み合わせを13個ご紹介します。

1. ミラノ風ドリア×半熟卵トッピング｜濃厚クリーミーな神アレンジ

定番のミラノ風ドリア（300円）に、温泉卵や半熟卵をトッピングすると、まるでカルボナーラのような濃厚さに変化します。

黄身を崩してソースと絡めると、チーズのコクとまろやかさが倍増！安いのにリッチな味わいが楽しめます。

一部店舗では卵トッピングがない場合もあるので、そのときは「ポーチドエッグ」や「ランチメニューの卵」を活用するのもアリです。

2. ペペロンチーノ×辛味チキン｜ガーリック×スパイシーの最強タッグ

ガーリック香るペペロンチーノと、ピリ辛な辛味チキンを一緒に頼むのが常連の定番。

チキンの旨みと脂がパスタに絡むことで、まるで“肉入りペペロンチーノ”に進化します。

私はこの組み合わせにレモンポーションを絞るのが好きで、味がキュッと引き締まって最高です。

3. 小エビのサラダ×ドレッシング2種掛け｜常連が必ずやる味変技

サイゼリヤのサラダは、オリジナルドレッシングを2種類掛けすることで劇的に美味しくなります。

たとえば「サイゼリヤドレッシング」と「イタリアンドレッシング」を半々にすると、コクと酸味のバランスが絶妙。

店員さんに頼めば、どちらのドレッシングも無料で小皿でもらえるので、試さなきゃ損です。

4. 若鶏のディアボラ風×グラスワイン赤｜大人女子に人気の組み合わせ

ディアボラソースのスパイシーさに、赤ワインの渋みが最高にマッチします。

グラスワインは110円と激安なのに、しっかりとした味わいで、まるでビストロ気分！

仕事終わりにちょっと贅沢したいときにぴったりな裏メニューコンビです。

5. エスカルゴ×ペペロンチーノ｜裏メニュー界の伝説的コンビ

この組み合わせは、一部のサイゼリヤマニアの間で「禁断の融合」と呼ばれています。

エスカルゴのガーリックバターをペペロンチーノに絡めると、芳醇な香りが広がり、まるで高級レストランの味に。

一度食べたら、普通のペペロンチーノには戻れません……。

6. ミラノ風ドリア×ティラミスクラシコ｜甘党女子に人気の“デザート完結型”裏メニュー

サイゼリヤの定番「ミラノ風ドリア」を食べたあとに、ティラミスクラシコを合わせるのが密かなブーム。

この流れで食べると、チーズのコクからマスカルポーネのまろやかさへと繋がる“味のグラデーション”が完成します。

コーヒーゼリー派の人も、ぜひ一度このイタリアンスイーツルートを試してみてください。

7. ディアボラ風ハンバーグ×フォッカチオ｜肉汁とソースの最強サンド

常連の中では定番中の定番がこの組み合わせ。

ディアボラソースがたっぷり染みたハンバーグを、温かいフォッカチオで挟むと、まるで本格イタリアンサンドに。

お肉の旨味とパンの香ばしさが合わさって、サイゼとは思えない満足感が味わえます。

8. エスカルゴのオーブン焼き×小エビのカクテル｜“無限アヒージョ”の裏ワザ

これはSNSでも話題の裏メニュー。エスカルゴの器に小エビを投入し、オリーブオイルで煮込む“無限アヒージョ”が完成します。

エビのプリッとした食感とニンニクバターの香りがクセになる一品。

ワイン好き女子の間では「これがあれば他の店いらない」と言われるほどの人気です。

9. ほうれん草のソテー×ミラノ風ドリア×ドリンクバー｜“プチ贅沢コース”風セット

コスパ重視派に人気なのがこのセット。前菜・メイン・ドリンクの流れが楽しめるので、ワンプレートでイタリアンコース気分が味わえます。

食後にホットコーヒーを入れて“自家製アフォガート”を作るのも裏技。

女子会ランチにもぴったりな組み合わせです。

10. タラコソースシシリー風×辛味チキン｜和×洋のクセになるハーモニー

タラコパスタの優しい塩味に、辛味チキンの旨辛さが絶妙にマッチします。

一口ごとに味のリズムが変わるので、最後まで飽きずに楽しめるのが魅力。

“追いチーズ”をかけるとコクが増して、より濃厚な味わいになります。

11. アロスティチーニ×チーズフォッカチオ｜SNSでバズった“外国人風”アレンジ

羊肉の串焼き「アロスティチーニ」をチーズフォッカチオで挟むと、海外の屋台グルメみたいな味に！

この組み合わせは外国人旅行者の注文を真似して話題になった裏メニューです。

ワインにもよく合うので、夜サイゼにぴったりの組み合わせです。

12. バッファローモッツァレラのピザ×赤ワイン｜王道のイタリアンペアリング

モッツァレラチーズのミルキーな甘みと、赤ワインの酸味が相性抜群。

チーズがとろける瞬間にワインをひと口含むと、まるで本場ナポリの食堂にいる気分になります。

ピザの耳はオリーブオイルにつけて最後まで楽しんで！

13. コーヒーゼリー×ミルクジェラート×岩塩｜“塩スイーツ”の裏デザート革命

最後に紹介するのは、知る人ぞ知るサイゼの裏スイーツ。

コーヒーゼリーの上にミルクジェラートをのせ、岩塩をひとつまみ振ると、甘さと苦味が一気に引き締まります。

口の中でふわっと広がる塩のアクセントがクセになり、「これが300円台で食べられるなんて神」と常連の間でも評判です。

この他にも、「パンチェッタピザに半熟卵をのせる」「真イカのパプリカソースをドレッシングに変更する」など、サイゼリヤの裏メニューは無限大。

次の章では、どうやって裏メニューを注文すればいいのか？を詳しく解説していきます！

このほかにも、常連の間で人気なのが「パンチェッタピザに半熟卵をトッピング」したり、「真イカのパプリカソースをサイゼリヤドレッシングに変える」というアレンジ。

一見シンプルなメニューでも、ちょっとした工夫でまったく違う味に変わるのがサイゼリヤの面白さです。

つまり、裏メニュー＝自分だけのオリジナルアレンジなんです。

次の章では、そんな裏メニューを上手に注文するコツと、店員さんに伝えるときのポイントを詳しく紹介していきます！

サイゼリヤの裏メニューはどうやって注文する？裏技的オーダー方法

サイゼリヤの裏メニューは、特別な「裏コード」や「隠しメニュー表」があるわけではありません。

実は、通常メニューを自由にカスタムして、自分だけの味を作るのが“裏メニュー”の正体なんです。

ここでは、常連が実際にやっている注文方法と、店員さんに伝わりやすい裏技オーダーのコツを紹介します。

店員さんに“カスタムでお願いします”と伝えるのがポイント

サイゼリヤでは、追加トッピングや調味料の変更など、柔軟に対応してもらえることが多いです。

たとえば「ペペロンチーノをドレッシングで味変できますか？」や「エスカルゴのオイルを別皿でもらえますか？」など、丁寧に聞けば対応してくれる店舗も多いんです。

ただし、忙しい時間帯や店舗によっては難しいこともあるので、“お願いベース”で伝えるのがマナーです。

レジ裏メニューは存在しない！裏コードの噂の真相

一部SNSでは「裏コードを言えば特別メニューが出てくる」という噂が流れていますが、公式にはそのような仕組みは存在しません。

本当の裏メニューは、常連やファンが自分で発見してSNSで共有しているアレンジなんです。

つまり、創意工夫次第でいくらでも新しい組み合わせを楽しめるのが、サイゼリヤの魅力と言えます。

トッピング・調味料の組み合わせで裏メニューを作る

サイゼリヤには、無料・有料で使えるトッピングや調味料が豊富にあります。

粉チーズ・オリーブオイル・唐辛子フレーク・レモンポーションなどを上手く使えば、メニューの味が一気に変わります。

特にドレッシングやソースの掛け合わせは裏メニュー作りの基本！味変で“自分だけのサイゼ”を楽しんでみてください。

次の章では、さらに一歩進んだ常連の神ルールを紹介します。無料調味料を使いこなせば、コスパも味もワンランク上に！

裏メニューをもっと楽しむための常連の神ルール

サイゼリヤの裏メニューを極めるなら、ただ組み合わせを真似するだけではもったいないです。

実は、常連たちが密かに実践している“神ルール”を押さえることで、味もコスパも爆上がりします。

ここでは、無料調味料の使いこなし方からデザートアレンジまで、知る人ぞ知る裏技を紹介します！

無料調味料を使いこなす｜オリーブオイル・粉チーズ・唐辛子フレークの活用術

テーブルに置いてある調味料は、サイゼリヤの裏メニューを作る最強の武器です。

たとえば、ミラノ風ドリアに粉チーズをたっぷりかけてオーブン風味を強調したり、ペペロンチーノにオリーブオイルと唐辛子フレークを足して「大人の激辛パスタ」にするのもおすすめ。

常連の中には、エスカルゴの残りオイルをフォッカチオにつけて食べるという通な人も多いです。

ドリンクバーとデザートの裏技｜コーヒーゼリー×アイスのアフォガート風

サイゼリヤのデザートは、ドリンクバーと組み合わせると無限に楽しめるのをご存じですか？

人気なのは、コーヒーゼリーにホットコーヒーを少しかけて「アフォガート風」に仕上げる裏技。

さらに、ミルクジェラートにエスプレッソを注げば、香り高い大人スイーツの完成です。

“自分アレンジ”を楽しむのが常連流の極意

サイゼリヤの魅力は、メニューを自由に組み合わせて遊べること。

「このソースをあのパスタに」「このデザートを別のドリンクと」など、自分だけの美味しい発見ができるのが楽しいポイントです。

大切なのは、ルールにとらわれずに試してみること。あなたの中に、まだ誰も知らない“最強の裏メニュー”が眠っているかもしれません。

次の章では、実際に筆者が試してみた裏メニュー体験レビューを本音で紹介していきます！

実際に頼んでみた！サイゼリヤ裏メニュー体験レビュー

ここからは、実際に私がサイゼリヤで裏メニューを試してみたリアルな体験をシェアします。

ネットやSNSで話題のアレンジは本当に美味しいのか？店員さんの反応はどうなのか？

正直レビューで、味・コスパ・満足度を本音でお伝えします！

味のバランス・コスパ・満足度を本音で評価

まず挑戦したのは、「ミラノ風ドリア×半熟卵」の王道アレンジ。

黄身を崩した瞬間のとろけ具合が最高で、チーズの塩気とまろやかさが絶妙にマッチします。

これでたった350円台というのは、もはや驚異のコスパ。味・ボリューム・価格、すべてが満点級でした！

次に試したのが「エスカルゴ×ペペロンチーノ」。ガーリックの香りが爆発的に広がって、まるで高級イタリアン。

見た目こそシンプルですが、味の奥行きが全然違います。常連が愛する理由が分かる逸品でした。

店員さんのリアクションと注文の通し方のコツ

裏メニューといっても、特別な裏コードを伝える必要はありません。

私は「ペペロンチーノにエスカルゴのガーリックオイルをかけて食べても大丈夫ですか？」と確認したところ、店員さんが快くOKしてくれました。

忙しい時間帯を避けて、柔らかくお願いすればスムーズに通りやすい印象です。

裏メニューは“発見の連続”！自分好みに進化させるのが楽しい

一通り試して感じたのは、裏メニューは「正解」より「発見」を楽しむものだということ。

同じメニューでも、調味料の掛け方ひとつで味が変わるので、毎回新しい発見があります。

「今日の気分」でアレンジを変えるのも楽しく、ちょっとした実験感覚で通いたくなりました。

次の章では、そんな裏メニューを頼むときに気をつけたい注意点やマナーについて紹介します。

サイゼリヤの裏メニューに関する注意点

サイゼリヤの裏メニューは自由度が高くて楽しい反面、いくつか注意すべきポイントもあります。

知らずに頼んでしまうと店員さんを困らせたり、他のお客さんに迷惑をかけることもあるので、マナーを守って上手に楽しむことが大切です。

ここでは、常連として覚えておきたい注意点をまとめました。

一部店舗では対応できないカスタムもある

まず覚えておきたいのは、裏メニュー＝非公式なアレンジということ。

店舗や時間帯、スタッフの状況によっては「その組み合わせはできません」と断られることもあります。

その場合は無理にお願いせず、別の方法でアレンジする柔軟さを持つのが常連のマナーです。

混雑時はオーダーを控えるのがマナー

忙しい時間帯に複雑なカスタムをお願いすると、他のお客さんの提供が遅れてしまう可能性もあります。

裏メニューを頼むときは、ランチピークやディナーラッシュを避けるのがベスト。

空いている時間帯にゆっくり注文すれば、店員さんも丁寧に対応してくれて、より気持ちの良いサービスを受けられます。

無料トッピングや調味料は“適量”を意識する

サイゼリヤの魅力のひとつが、自由に使える調味料やトッピング。

ですが、「無料＝使い放題」ではありません。 必要以上に使いすぎるのはマナー違反です。

他の人の分も考えながら、適量でスマートに使うことが、サイゼリヤを愛する常連としての基本です。

これらを守ることで、裏メニューをより快適に楽しめます。

次の章では、この記事の総まとめとしてサイゼリヤ裏メニュー完全攻略のポイントを振り返っていきます。

サイゼリヤの裏メニュー完全攻略まとめ｜常連流の楽しみ方

ここまで、サイゼリヤの裏メニューを楽しむための組み合わせ、注文方法、注意点を紹介してきました。

改めて感じるのは、サイゼリヤは“自由に食を楽しむ場所”だということ。

メニューの枠にとらわれず、アイデア次第で自分だけの味を見つけられるのが最大の魅力です。

裏メニューは自由度が高い「食の遊び場」

サイゼリヤの裏メニューは、特別な秘密メニューではなく、誰でも挑戦できる“創造の遊び場”です。

ミラノ風ドリアや辛味チキンといった定番をベースに、トッピングや調味料で変化をつけるだけで全く別の味に。

コスパ最強で、アレンジ無限。これこそがサイゼリヤが長年愛される理由です。

自分だけの最強アレンジを見つけて、サイゼをもっと楽しもう！

裏メニューを楽しむ最大のコツは、“自分の舌を信じて試してみること”。

最初は小さなアレンジでも構いません。「このドレッシングを変えてみよう」「このメニューを組み合わせてみよう」そんな一歩が、新しい発見に繋がります。

次にサイゼに行くときは、今日紹介した組み合わせの中から気になる一品を試してみてください。

そして、あなた自身の「推しアレンジ」が見つかったら、それこそがあなたの“マイ裏メニュー”です。

サイゼリヤの楽しみ方は、無限大。食の遊び心を大切に、これからも自分流のサイゼライフを楽しんでいきましょう！